Hand Made & Natural Life

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生キャラメル作り

暇を持て余している子ども達と、生キャラメルを作ってみました!

ネットでレシピを検索して、

たくさん作りたい!と言うので、倍の分量で甘さは控えめに ^0^

焦げないようにひたすら混ぜ混ぜして、

煮詰めてドロッとしてきたら、バットに移して冷凍庫で冷やし固める

画像 761

味も良くて、なかなか良い感じ~!

「後は、固まったら切り分けるだけ」 と 思ったら、

なかなか固まらない。。。

レシピには2時間ぐらいって書いてあったけど、

全然ダメ。。。  混ぜるのが足りなかったのかな。。。

画像 762

無理矢理 包んではみたけど、

クリームとしてパンに付けて食べた方がいいかも ^^;


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コメント
私も初めて作った時は、生キャラメルクリームになっちゃったの
私の場合は水飴の量が決め手でした。
コーヒー味・紅茶味と塩キャラメルを作ったけど
美味しかったょ(*^_^*)
2009/09/02(水) 23:49 | URL | ウェインママ #-[ 編集]
No title
私が作ったレシピは、水飴は入れなかったの。。。
色々バリエーションがあるんだね~
再挑戦してみるわ!
2009/09/03(木) 16:27 | URL | Natyule #-[ 編集]
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Natyule

Author:Natyule
物作りが大好きで、
主にエコクラクト・消しごむはんこ
布小物を中心に色々な物を手作りしています。

パピーウォーカーをして、
キャリアチェンジで帰ってきた
マックスの日々も綴っています。

教室や委託もやっていますので、
よろしくお願いします。

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